钙,是人体中含量最多的矿物质,它是人体骨骼和牙齿中无机物的主要成分,对保证骨骼正常生长和维持骨健康起到至关重要的作用。
在当今社会,人们将纯净水作为主要的饮用水来源。然而,纯净水虽然去除掉水中的有害物质,但是同时也去除了将钾、镁、钙、铁和锌等人体必须的矿物质元素。有传言:长期饮用纯净水会导致身体缺钙!
事实上,无论是哪一种,我们摄入饮用水的主要作用,都是为了给机体补充水分,纯净水也不例外。这是因为水中含有的钙元素非常少,人体所需的钙元素大部分是从食物中得到的,经植物光合作用形成的有机钙有益于身体的吸收。人从水中摄取的钙的总量还不到从食物中摄取总量的1%。因此,纯净水虽然缺少一些矿物质元素,但并不会导致人体内钙的流失。
再来说说缺钙的事,身体是否缺钙与多种因素有关,包括钙元素的摄入量、年龄、激素水平、机体生理和病理情况以及维生素D的营养状况等。为了正确补钙,我们需要关注以下几点:
中国营养学会推荐的成人钙每日摄入量为800mg,达到这个水平就能维持机体钙稳态及相关的健康效应。所以在保证充足的水分摄入的同时,要通过均衡饮食和适当的运动来提高钙的吸收和利用。当然,如果有特殊需要的人群,也可以在医生的指导下适当补充钙剂。